O jiló é um fruto bastante conhecido pelo seu sabor amargo, inclusive, muitas pessoas não apreciam nenhum preparo com ele. Entretanto, possui inúmeras propriedades benéficas à saúde, que não podem ser negligenciadas.
O jiló é originário da África e seu nome é derivado do termo “quimbundo”, uma língua africana muito falada no noroeste da Angola. O fruto também é muito cultivado no Brasil, em regiões como São Paulo, Minas Gerais e, especialmente, Rio de Janeiro – este último, maior produtor de jiló do país.
Como curiosidade, o jiló pertence à mesma família do pimentão e da berinjela, mas diferente deles, ele não é um legume, sendo um fruto rico em fibras e com poucas calorias, que auxiliam no processo de emagrecimento e ajudam a combater doenças cardíacas.
O jiló possui tantos nutrientes essenciais à saúde que deveria ser mais consumido pela população. Por exemplo, 100 gramas de jiló possuem as seguintes propriedades:
- Calorias: 38 Kcal;
- Gorduras totais: 1 g;
- Carboidratos: 7 g;
- Proteínas: 1,37 g;
- Fibras: 4,8 g;
- Vitamina C: 6,8 mg;
- Fósforo: 29 mg;
- Cálcio: 20 mg;
- Magnésio: 20 mg;
- Potássio: 213 mg.
É importante salientar que o jiló é formado por bastante água, sendo essencial na hidratação do corpo.
Benefícios do Jiló
Uma boa porcentagem da população brasileira nunca provou o jiló, por causa da sua fama de amargor. No entanto, ele pode surpreender conforme o seu preparo, já que a mesma coisa acontece com o fígado de boi, o quiabo e a jaca.
O teor nutricional do jiló realmente é surpreendente, mas, para aproveitar esses benefícios, não basta consumi-lo esporadicamente, é essencial inclui-lo frequentemente em sua alimentação. Confira quais são:
- Regula a pressão arterial e evita problemas cardíacos;
- Possui propriedades antioxidantes, que evitam o envelhecimento precoce e combatem os radicais livres;
- Evita o acúmulo de colesterol ruim ( LDL);
- Melhora o funcionamento do intestino, reduz os gases e previne o câncer no cólon;
- Controla a absorção de açúcar no sangue, ideal para diabéticos;
- Ajuda na perda de peso, já que possui baixas calorias;
- Combate o inchaço corporal, devido à alta concentração de água em sua composição;
- Reduz a pressão ocular em pacientes que sofrem com glaucoma;
- Combate o mau-hálito devido à sua ação antibactericida;
- Favorece a digestão;
- Combate problemas hepáticos;
- Controla a anemia.
Por incrível que pareça, existem muitos questionamentos sobre as propriedades de emagrecimento do jiló. Essa fama é decorrente da sua abundância de água, afinal, o jiló é formado por 90% de água, favorecendo o aumento de micções e a redução do inchaço.
Além disso, ele possui baixo índice glicêmico, sacia e é pobre em calorias, caso esteja aliado a uma dieta equilibrada, com atividades físicas, podendo ser um potente aliado no emagrecimento. Entretanto, não existe comprovação para afirmar que o jiló emagrece sem mudanças no estilo de vida.
