Jiló e seus benefícios

Apesar de seu sabor amargo, o jiló possui apreciadores em todos os cantos do país. Fruto do jiloeiro, é cultivado principalmente nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais.

Com formato arredondado, o jiló possui coloração esverdeada, variando dos tons mais claros até os mais escuros, contendo nutrientes importantes para uma boa saúde, como cálcio, fósforo e ferro.

Apesar de ser confundido com um legume, o jiló é um fruto, podendo ser consumido de formas variadas, marcando presença com seu sabor inconfundível.

Fruto rico em água (cerca de 90% de sua composição), este é um alimento com baixas calorias, se tornando uma ótima alternativa para quem segue uma dieta restritiva.

Veja alguns dos benefícios do jiló

Auxilia no controle do diabetes

Devido a sua grande quantidade de fibras e seu baixo teor de carboidratos, este fruto ajuda a manter o controle da glicemia.

Coadjuvante no tratamento de anemia

Como é um alimento rico em ferro, pode ser um ótimo coadjuvante no tratamento de anemias, principalmente da anemia ferropriva.

Garante um coração mais saudável

Segundo a nutricionista, o jiló é rico em vitamina B1, a qual age diretamente na regulação de algumas funções cardíacas.

Ajuda no tratamento de dislipidemia

Este fruto possui altas doses de flavonoides, compostos que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e ainda evitam a formação de placas de ateroma no sistema circulatório.

Melhora da higiene bucal

Graças ao seu sabor amargo, o jiló aumenta a salivação, feito que auxilia na higiene bucal, diminuindo o mal hálito.

Proporciona uma melhor digestão

Este é um de seus benefícios mais conhecidos. Devido ao ser amargor, o jiló estimula a secreção de mais suco gástrico, resultando em uma melhor digestão dos alimentos.

Garante sensação de saciedade

Como ele possui grande quantidade de fibras e água, este fruto garante maior sensação de saciedade, podendo ser consumido em maior quantidade.

Função antioxidante

Como o jiló é rico em vitamina A e manganês, ele ajuda na prevenção de doenças graves como câncer e doenças degenerativas, por combater os radicais livres.

Todos estes benefícios podem garantir uma melhor saúde, além de aumentar a sensação de bem-estar. Comprove seus efeitos ao adicionar o consumo de jiló a sua rotina alimentar.

Fonte: dicasdemulher.com.br

Benefícios da Abobrinha

Rica em antioxidantes, excelente para a saúde da próstata, rica em fibras que auxiliam na perda de peso e ótima para o coração. Conheça os benefícios da abobrinha e saiba como usá-la.

A abobrinha é o fruto da Cucurbita pepo, e pertence à família da melancia, melão, abóbora e pepino. Ela pode ser encontrada nas cores amarelo, verde claro e verde escuro.

Mas o que poucos sabem é que esse vegetal pode trazer diversos benefícios para a saúde.

Veremos então a seguir quais são as propriedades da abobrinha e os benefícios que ela pode trazer para a saúde, além de conhecer algumas formas de incluí-la na dieta.

A abobrinha é rica em diversas vitaminas e minerais, como a vitamina C e o potássio. Além disso, ela possui em sua composição grande quantidade de antioxidantes.

Assim, ela é capaz de trazer vários benefícios para a saúde, como veremos a seguir.

É rica em antioxidantes

Essa talvez seja a característica mais marcante da abobrinha. Ela é rica em vitamina C e carotenoides, como a luteína e a zeaxantina.

Assim, ela pode ajudar a combater os efeitos danosos do acúmulo de radicais livres, como:

• Inflamações: Diversos estudos, como este publicado no periódico Current pharmaceutical design, mostram que os antioxidantes ajudam na regulação do sistema imunológico, tendo um papel importante na proteção contra problemas inflamatórios.
• Degeneração macular: Os carotenoides presentes na abobrinha auxiliam na proteção da mácula, ajudando a evitar problemas de visão comuns na terceira idade.
• Câncer: Outro efeito dos antioxidantes é a proteção do DNA das células contra as ações dos radicais livres. Assim, o consumo regular de alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a evitar o problema.

Para obter integralmente os benefícios da abobrinha relacionados aos antioxidantes, é necessário consumir não somente a polpa, mas também a casca e as sementes, já que muitos nutrientes antioxidantes valiosos são encontrados nessas partes.

A abobrinha ajuda a manter a saúde da próstata

O consumo regular da abobrinha pode beneficiar homens que sofram de hiperplasia prostática benigna (HPB), que é o aumento não canceroso da próstata.

De acordo com um estudo publicado no periódico Archivio italiano di urologia e andrologia em 2016, a abobrinha pode ajudar a amenizar os sintomas da HPB, como a retenção urinária.

Fortalece dentes e ossos

O cálcio presente na abobrinha ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes, e quando ela é inserida em uma dieta com outras fontes de minerais, pode contribuir para a prevenção de problemas como a osteoporose.

Ela é rica em fibras

As fibras alimentares presentes na abobrinha ajudam na redução dos níveis sanguíneos de colesterol ruim, o LDL, e açúcar. Além disso, as fibras também ajudam a manter o bom funcionamento do intestino, evitando quadros de constipação.

Cada 100 gramas fornece 1,28 g de fibras alimentares. Veja a tabela nutricional completa da abobrinha no final deste artigo.

Excelente para o coração

Como a abobrinha é rica em potássio, ela ajuda a diminuir a pressão arterial. Assim, ela é uma ótima aliada para quem tem hipertensão.

Além disso, seus antioxidantes ajudam a evitar inflamações e o acúmulo de gorduras nas paredes das artérias, protegendo o coração de diversas doenças cardiovasculares.

Auxilia na perda de peso

A abobrinha é um excelente alimento para redução de peso, uma vez que possui pouquíssimas calorias e carboidratos.

Ela cozida, com casca, contém apenas incríveis 17 calorias por porção de 100 g, sendo uma das “queridinhas” nas dietas para redução de peso. Assim, é recomendável utilizar a abobrinha em substituição a outros alimentos mais calóricos.

Cuidados na compra e conservação da abobrinha

• Procure sempre pelas abobrinhas mais firmes e com casca brilhante;
• Não compre as que estiverem furadas, rachadas, com manchas escuras ou partes moles;
• Prefiras as abobrinhas menores, pois são mais saborosas;
• Uma boa dica para compra é a abobrinha orgânica, reduzindo, assim, o risco de contaminação por agentes pesticidas.
• Uma vez que estragam com facilidade, compre apenas a quantidade que você pretende utilizar em poucos dias;
• Antes de guardar, lave bem a abobrinha com uma escovinha em água corrente, enxugue e guarde na geladeira até a utilização;
• Após o preparo, a abobrinha também pode ser congelada para consumo futuro;

Fonte: mundoboaforma.com.br

Folha de Louro e seus benefícios

Muito usadas na cozinha como tempero para dar mais sabor a alguns pratos, as folhas de louro também podem ser ótimas aliadas da saúde, ajudando a combater e a evitar alguns problemas.

Ansiedade, inflamações, febre, dor de cabeça e tensões musculares são alguns exemplos que podem ser tratados com essa erva.

Basta saber a forma correta de utilizar e aplicar para usufruir de todos os benefícios.

Reduzem a ansiedade

Ao queimar folhas de louro, a fumaça produzida tem um efeito relaxante para o corpo e a mente. Mas é preciso ter cuidado, porque a inalação dessa fumaça regularmente pode causar alucinações. Então o ideal é não usar essa técnica com muita frequência, somente quando estiver precisando relaxar um pouco.

Diminuem a inflamação

As folhas de louro contêm eugenol, um composto que atua como um agente anti-inflamatório. Com o consumo delas é possível reduzir a inflamação em todo o corpo, especialmente nas articulações.

Fortalecem o sistema imunológico

O eugenol presente nas folhas de louro também atua como um antioxidante. Por isso o uso delas nas receitas é recomendado especialmente quando estiver com um resfriado

Controlam o diabete

De acordo com os resultados de uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, o consumo de 1 a 3 gramas de folhas de louro por dia pode ajudar a controlar alguns sintomas em pessoas com diabetes tipo 2.

Melhoram o sistema respiratório

Respirar o vapor a partir do óleo das folhas de louro ajuda a abrir as vias aéreas. Para fazer esse óleo é preciso misturar 1 colher de chá (5 g) de folhas de louro secas e 1 xícara (200 g) de óleo de amêndoa doce em um frasco de vidro hermético que contém 200 ml, fechar bem e deixar em conserva por 40 dias.

São boas para a pele

O óleo de louro também é excelente para cuidar da pele por ser rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, além de propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. É indicado para quem deseja manter a pele limpa e retardar o envelhecimento.

Abaixam a febre

Em casos de gripe ou febre, a inalação do vapor é uma boa dica, pois regula a temperatura do seu corpo e estimula a transpiração. Outra opção é aplicar compressas úmidas com o óleo no peito. Isso também ajuda a prevenir infecções associadas a resfriados.

Promovem o relaxamento muscular

Por ter um efeito de vasoconstrição, as folhas de louro ajudam na contração muscular. Também são ótimas para quem deseja regular a circulação sanguínea. Por isso são indicadas para dor de cabeça, enxaqueca, dor no pescoço ou nas costas – basta fazer uma massagem com óleo de louro.

Para aproveitar todos os benefícios que as folhas de louro têm para oferecer à sua saúde, certifique-se de usar folhas secas, porque as frescas podem ser tóxicas.

As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

Fonte: dicasdemulher.com.br

Benefícios da Catalônia

Rica em nutrientes, folhas de coloração verde escura e sabor amargoso, a catalônia é uma hortaliça muito saudável e que harmoniza bem com um bom prato de arroz, feijão e carne, nosso alimento de todo dia e considerado o melhor no quesito dieta ideal.

Da família das Compostas/Asteraceae e da espécie Chicorium intybus, a catalônia é originária das zonas temperadas da Europa e Ásia, na Europa Mediterrânea também conhecida como Europa Meridional.

Como o recomendado é diminuir a quantidade de carboidratos que ingerimos e aumentar o consumo de verduras, legumes e frutas, usar a catalônia nas refeições é mais uma dica de variação. A catalônia fica muito saborosa quando refogada para comer nas refeições ou ser ingrediente de tortas, salgados e lanches. Confira abaixo as vitaminas da catalônia e quais suas funções na medicina doméstica.

Nutrientes da catalônia

Rica em fibras pode aproveitar as folhas e os talos dela no preparo da receita. As fibras são excelente forma de combater problemas intestinais, colesterol alto e o excesso de açúcar no sangue, ela ajuda ainda eliminar as toxinas que ingerimos no dia a dia. O recomendado por médicos especialistas é ingerirmos em média 35 gramas de fibras ao dia, podendo ser dividida entre as refeições.

Segundo a tabela de composição nutricional dos alimentos consumidos no Brasil do IBGE, a cada 100 gramas de catalonha ou catalônia como é conhecida por alguns, temos:

Fibras – 2,10 gramas
Carboidratos – 4,12 gramas
Lipídios – 2, 68 gramas
Calorias – 42,9.

As folhas e talos da catalônia contêm vitamina A, do complexo B e C e minerais como o ferro, fósforo, cálcio e fibras. Ela tem substâncias como a niacina e a riboflavina, encontrada na vitamina B2 e que atua no metabolismo das proteínas, gorduras e açúcares e tem efeito benéfico nos cabelos, olhos e pele. A hortaliça tem efeito detox e na produção de energia.

Fonte: essaseoutras.com.br